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Golden Statue Cocktail Bun Premix 金像牌 香港茶餐廳系列 雞尾包 預拌粉 (內含酵母) 8個雞尾包份量 500g

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SKU:
4891388121700
Availability:
香港茶餐廳口味,自家製作
Weight:
500.00 Grams
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香港茶餐廳口味,自家製作
不含任何防腐劑
  • Golden Statue Cocktail Bun Premix 金像牌 香港茶餐廳系列 雞尾包 預拌粉 (內含酵母) 8個雞尾包份量 500g
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Description

 

雞尾包的口味絕對算不上驚艷,但卻十分實在和誘人。表層最後塗抹的那層脆皮讓整個麵包感覺更滋味,鹹香的芝麻也在烘焙的熱力下逼出了油脂和辛香,椰蓉餡料則是很多人喜歡雞尾包的理由,充足的椰香也讓雞尾包流露出濃濃的南國風情。

Bake hk

  • 手頭工具:量杯、餅掃、冰箱、裱花袋
    如果使用焗爐則需要這些設備:焗爐、烤盤、攪拌碗、刮刀、擀麵板、保鮮紙、量杯
  • 除了金像牌雞尾包預拌粉(內含酵母)我們還需要準備:牛油、水、植物油
  • 1盒金像牌雞尾包預拌粉,雞尾包現做現吃

雞尾包

西式的甜品最重要的就是賣相要精致,但對於港式甜品來說,精致並不重要,看上去很不起眼的,往往都很好吃。雞尾包就是這樣,這是一種從1950年就暢銷香港的街頭麵包,是很多香港人最暖心的童年回憶。不妨準備一份雞尾包、一杯奶茶,靜靜地品味香港獨有的風味。

材料

配方可提供約 4 個雞尾包

  • Zyq 009478酵母-2.5克xiao

    酵母(即溶乾酵母)
    1包(2.5克)

  • 水30(25)


    105毫升

  • 植物油120

    植物油
    15毫升

  • Coctail bun 3

    金像牌雞尾包預拌粉
    1包 (175克); 雞尾包餡預拌粉1包 (150克)

  • 牛油100克

    牛油
    (製作雞尾餡) 85克

工具

 

  • Zl6b3638xiao毛刷

    餅掃

  • Zl6b3626xiao量杯

    量杯

  • Zl6b3643xiao保鲜膜

    保鮮紙

  • Zl6b3642xiao面板

    擀麵板

  • Zl6b3628xiao刮刀

    刮刀

  • Zl6b3632xiao面盆

    攪拌碗

  • Zl6b4050xiao蒸烤

    烤盤

  • Zl6b3603xiao烤箱

    焗爐

  • Zl6b3652xiao裱花袋

    忌廉唧袋


Header recipe 鸡尾包

Cocktailbun 2Grey triangle

雞尾包

西式的甜品最重要的就是賣相要精致,但對於港式甜品來說,精致並不重要,看上去很不起眼的,往往都很好吃。雞尾包就是這樣,這是一種從1950年就暢銷香港的街頭麵包,是很多香港人最暖心的童年回憶。不妨準備一份雞尾包、一杯奶茶,靜靜地品味香港獨有的風味。

材料

配方可提供約 4 個雞尾包

  • Zyq 009478酵母-2.5克xiao

    酵母(即溶乾酵母)
    1包(2.5克)

  • 水30(25)


    105毫升

  • 植物油120

    植物油
    15毫升

  • Coctail bun 3

    金像牌雞尾包預拌粉
    1包 (175克); 雞尾包餡預拌粉1包 (150克)

  • 牛油100克

    牛油
    (製作雞尾餡) 85克

工具

 

  • Zl6b3638xiao毛刷

    餅掃

  • Zl6b3626xiao量杯

    量杯

  • Zl6b3643xiao保鲜膜

    保鮮紙

  • Zl6b3642xiao面板

    擀麵板

  • Zl6b3628xiao刮刀

    刮刀

  • Zl6b3632xiao面盆

    攪拌碗

  • Zl6b4050xiao蒸烤

    烤盤

  • Zl6b3603xiao烤箱

    焗爐

  • Zl6b3652xiao裱花袋

    忌廉唧袋

 

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