Sauces & Condiment 調味醬汁及湯底

蜜斗壹擔擔特濃芝麻，清香花椒無口渴感米芝蓮”蜜斗芝麻擔擔醬”*購買後放雪櫃*香港制造不含防腐劑，高温消毒   蜜斗The Noodle Hive The Noodle Hive Story In December 2018, the Noodle Hive was honoured to be listed in the MICHELIN Guide Hong Kong Macau 2019. In the hope to bring healthy and...

雪燕是純天然植物纖維食品（又被稱為雪燕膠）。雪燕由雪蓮花分泌的汁液提煉而成，價錢只是比桃膠稍貴，但美容功效比桃膠好，也是坊間食肆及甜品店常見的食材。 雪燕成分有一種天然糖醛酸（含D-半乳糖醛酸），即是坊間俗稱的玻尿酸，有助改善肌膚乾燥，補給水分；另一種L-岩藻糖成分有助調節人體膠原蛋白，使皮膚回復飽滿有彈性，孕婦產後補充營養及愛美女士同樣適用。 另外，雪燕中的L-阿拉伯糖，因為是難以被消化道吸收，所以可消除便秘，且防止脂肪積聚，有助紓緩高血壓、高血脂等情況，因此年老體弱、腰膝酸痛、腎功能差、免疫力低者...

淘大大漠孜然風味醬 嚴選茴香味濃的優質孜然，糅合原粒黑芝麻、蠔汁及多種香料秘製而成, 適合用於氣炸、烤焗或煎炒各種肉類，讓你輕鬆在家神級還原土匪孜味! 不加味精、不加防腐劑，香港製造 建議食譜: 土匪雞翼 材料： 冰鮮雞翼 400克（約10-14隻, 視乎雞翼大小而定） 醃料： 淘大大漠孜然風味醬50克 (約2-3湯匙) 做法：1. 雞翼洗淨抺乾後, 用大漠孜然風味醬至少醃1小時 (視乎雞翼大小調節)2. 雞翼放入氣炸鍋炸籃，以150度氣炸15分鐘。完成後即可享用...

避風塘風味醬   淘大避風塘風味醬，神級還原避風塘風味！揉合香蒜、黑胡椒及辣椒等重口味香料製成，爆蒜香口，香烤爆炒海鮮、肉類或蔬菜，香味撲鼻！港式風味醬系列，讓你在家都可以享受地道美味！   包裝 220克 產品特色 香港製造 不加防腐劑 不加味精

李錦記街頭魚蛋醬散發濃郁港式咖喱風味，後勁甜辣、口口過癮；更可以配搭魚蛋、蘿蔔、豬皮及魷魚煮出咖喱四寶，一醬即可在家輕鬆神還原懷舊車仔小食滋味!適合用於烹煮及蘸點。 成份:...

蜜斗瘋辣菜脯離曬大”脯”蜜斗瘋味制作，獨家特點:手切菜脯，大粒爽脆，採用印度魔鬼辣椒、芝麻、松子、五仁極少油，豐富⼝味層次。 ⾼温消毒。香港品牌，本地製造無味精、無防腐、無添加。開蓋後需放雪櫃。 煮法及⽤法：1． 拌進已經煮熟的粥，乾或湯麵條拌均。2． 炒蛋、雞、豬、⽜、⽺、⿂或任何⾁類或配菜。3． ⽤作⿇辣蘸醬，增加美味。成分：蘿蔔丁，印度辣椒，花生仁，芝麻仁，核桃仁，杏仁，瓜子仁，蒜，辣椒醬，植物油，冰糖等等。 香港製造, 用心認真!   蜜斗The...

蜜斗蜂辣雞煲醬“醬汁”係蜜斗的靈魂，亦係取得米芝蓮推介的功臣！選用自家最熱賣的“四川麻辣醬”加入”雞煲醬”料推出唔口喝’又麻辣的...

港式車仔風味醬   淘大港式車仔風味醬，神級還原街邊車仔風味！由多種香料、沙嗲及咖喱調配而成，香辣惹味，無論撈麵、車仔三寶，抑或點煮，都風味十足！港式風味醬系列，讓你在家都可以享受地道美味！   包裝 220克 產品特色 香港製造 不加防腐劑 不加味精

產地: 香港 令雞煲更惹味的好幫手，配上文記復哂頭抽更是如虎添翼！雞翼、醃豬扒、各式煎炒燒佳餚都適用，亦是BBQ醃料和火鍋的麻辣湯底！ 貯存方法 : 存放於室溫，陰涼乾爽處，避免陽光照射、高溫及潮濕地方。開封後，請儘快食用，若分開多次食用，請從包裝取出需要份量後，並儘快將包裝密封。請勿將產品與含有強烈氣味的物件一同存放，否則有可能會發生氣味轉移。更多詳情請參閱產品包裝。*圖片只供參考。

「小杜良品」推出的麻辣鴨血共有2種辣度，分別為溫和版「一級鄉民辣麻辣鴨血」與全宇宙最辣的「三級總統辣麻辣鴨血」，其中「三級總統辣麻辣鴨血」使用了五種辣椒成分，獨創口味融合小米辣、紅籠椒、糯米辣椒、青藤椒、川紅花椒，激香麻辣，準備挑戰人體嗜辣極限。

「小杜良品」推出的麻辣鴨血共有2種辣度，分別為溫和版「一級鄉民辣麻辣鴨血」與全宇宙最辣的「三級總統辣麻辣鴨血」，其中「三級總統辣麻辣鴨血」使用了五種辣椒成分，獨創口味融合小米辣、紅籠椒、糯米辣椒、青藤椒、川紅花椒，激香麻辣，準備挑戰人體嗜辣極限。

Made in Hong Kong 甜麵豉醬   特色: 遵循傳統古方, 香港釀造, 成份天然, 不含人造色素, 豉味香濃。適合烹煮各式菜餚, 葷素皆宜，倍添風味。茹素人士皆可使用。 成份: 黃豆, 糖, 南乳, 鹽, 香料粉, 味精, 保存粉。 過敏原: 本產品含有黃豆     Koon Yick (冠益) – King of Chili Sauce  

Made in Hong Kong 辣椒醬(支裝)  特色: 香港製造, 選用優質紅辣椒調製, 不含人造色素, 品質上乘, 辣中帶香, 適合烹調各種菜餚, 蘸點粉麵及各類點心, 風味特佳。茹素人士皆可使用。 成份: 白醋 (酒, 水, 米漿), 紅辣椒, 蕃薯, 白砂糖, 鹽, 蒜頭, 增味劑 (E621), 防腐劑(E211). 過敏原: 生產此產品的廠房亦大豆製品   Koon Yick (冠益) – King...

Made in Hong Kong 超級蠔油王   特色: 香港製造, 用料上乘，選用優質蠔水調製，蠔味香濃。適合烹調各種菜餚，蘸點海鮮、點心及粉麵，提升食物鮮味。 成份: 水, 蠔汁, 粟粉, 白砂糖, 鹽, 增味劑 (E621), 色素 (E150c), 防腐劑 (E211) 過敏原: 生產此產品的廠房亦大豆製品   Koon Yick (冠益) – King of Chili Sauce  

澳門製造 美味成份： 頂級蝦米、蒜頭、洋葱、辣椒、油、鹽、香料 用途: 炒飯、炒通菜、撈麵、夾麵包 是在澳門生產的澳門特色手信，100%澳門製造 Net Weight 150g   馬拉盞雜菜炒米粉 食材 （1-2人）...

Made in Hong Kong 特色: 冠益華記油咖喱是冠益最暢銷產品之一。秘傳配方, 香港製造。成份天然, 選用純正香料, 不含防腐劑及人造色素。烹調素菜及肉類, 葷素皆宜, 風味獨特, 香辣濃郁。茹素人士皆可使用。 成份: 白醋, (酒, 水, 米漿), 黃豆油, 辣椒粉, 黃薑, 八角, 桂皮, 芫茜, 蘿蔔仁, 沙薑, 谷茴, 花椒, 丁香, 草果, 玉果, 薑, 洋蔥, 糖, 鹽, 增味劑 (E621) 過敏原: 本產品含有黃豆製品 (詳細資料,...

Net weight : 200ml 鰻魚汁能使鰻魚皮香肉嫩，香濃的味道令人回味無窮。

順南即食系列 碗仔翅始於1950年代的香港街頭仿魚翅的小食。大廚用雞絲、木耳絲、冬菇絲和粉絲煮製而成，十分地道。用高温殺菌技術製造，不需放入冰箱，只需連袋加熱5分鐘，隨時隨地都可食到美味的碗仔翅。   食用方法

內容：蜜棗、茶樹菇、花膠、玉竹、熟薏米、杞子、沙參。 功用 :蜜棗 – 潤肺化痰，養肝健脾。茶樹菇 – 清熱平肝。花膠 – 滋陰潤肺，養顏之效。玉竹 – 養陰潤燥，止渴生津。熟薏米 – 健脾滲濕 。杞子 – 滋補肝腎，益精明目。沙參 –...

生產商的故事 堅持品質不惜犧牲銷量 說起香港的辣椒醬，余均益可謂無人不識。餘均益辣椒醬與蘿蔔糕，堪稱是港式飲茶的最佳配搭。這家已經經營到第三代的老店，在坊間有很多傳聞。比如是價格昂貴，不愁生意，有錢也不賺等等。又有人抱怨在超市買不到他們的辣椒醬。 其實，余均益第三代掌門餘啟超說，他們種種做法的背後，都有自己的苦衷。例如有時不讓人一次買太多貨，不是有錢不賺，因為他們的辣椒醬沒有用防腐劑，保存的期限有限制，所以每一批次也不能出太多貨，寧願犧牲數量，也要保持質素。又例如，他們的辣椒醬不讓超市賣，是想保證小...

產地: 香港 令雞煲更惹味的好幫手，配上文記復哂頭抽更是如虎添翼！雞翼、醃豬扒、各式煎炒燒佳餚都適用，亦是BBQ醃料和火鍋的麻辣湯底！ 貯存方法 : 存放於室溫，陰涼乾爽處，避免陽光照射、高溫及潮濕地方。開封後，請儘快食用，若分開多次食用，請從包裝取出需要份量後，並儘快將包裝密封。請勿將產品與含有強烈氣味的物件一同存放，否則有可能會發生氣味轉移。更多詳情請參閱產品包裝。*圖片只供參考。

產地: 香港   建議食法: 撈湯麵、海鮮、蘿蔔糕、各類點心均可 貯存方法 : 存放於室溫，陰涼乾爽處，避免陽光照射、高溫及潮濕地方。開封後，請儘快食用，若分開多次食用，請從包裝取出需要份量後，並儘快將包裝密封。請勿將產品與含有強烈氣味的物件一同存放，否則有可能會發生氣味轉移。更多詳情請參閱產品包裝。*圖片只供參考。

產地: 香港 老百姓眼中的百搭醬、是餐廳煮食的好幫手、配合文記蒜蓉醬更是一絕。蒸魚、蒸排骨、炆牛腩、炆五花腩、炒各類瓜菜的絕佳醬料。辣度輕微，老人家和小朋友均可享受，亦可用作火鍋的麵鼓湯底。 貯存方法 : 存放於室溫，陰涼乾爽處，避免陽光照射、高溫及潮濕地方。開封後，請儘快食用，若分開多次食用，請從包裝取出需要份量後，並儘快將包裝密封。請勿將產品與含有強烈氣味的物件一同存放，否則有可能會發生氣味轉移。更多詳情請參閱產品包裝。*圖片只供參考。

產地:...

產地: 香港酸中帶甜，甜中帶酸。用于製作酸甜街肴或拌食烤炸 貯存方法 : 存放於室溫，陰涼乾爽處，避免陽光照射、高溫及潮濕地方。開封後，請儘快食用，若分開多次食用，請從包裝取出需要份量後，並儘快將包裝密封。請勿將產品與含有強烈氣味的物件一同存放，否則有可能會發生氣味轉移。更多詳情請參閱產品包裝。*圖片只供參考。

產地: 香港因為這醬料的最原始配搭就是水魷魚，香辣惹味，簡直係百搭醬料。建議食法: 炒粉麵，炒蜆，點魚蛋，豬皮，各類冰鮮海鮮等。用魷魚醬撈一撈即可食用。 貯存方法 : 存放於室溫，陰涼乾爽處，避免陽光照射、高溫及潮濕地方。開封後，請儘快食用，若分開多次食用，請從包裝取出需要份量後，並儘快將包裝密封。請勿將產品與含有強烈氣味的物件一同存放，否則有可能會發生氣味轉移。更多詳情請參閱產品包裝。*圖片只供參考。

沙爹醬   包裝 205克 產品特色 不加防腐劑 不加味精 不加增味劑 不加人造色素 嚴選香脆可口的花生, 頂級辣椒及多種香料製成, 香濃惹味 選用芥花籽油 有益健康 香港製造 沙爹金菇肥牛卷材料: 肥牛270克(切件), 金菇200克, 淘大沙爹醬4湯匙做法:(1) 金菇切去菇腳, 洗淨(2) 將肥牛攤開, 放上適量金菇, 由一邊慢慢捲上(3) 放入平底鑊，下油，開大火先將封口位向下煎熟，即翻另一面，加淘大沙爹醬煎熟, 即可

內容： 5包湯料：花膠養顏湯、螺片健脾湯、雪耳椰片清潤湯、五指毛桃湯、靈芝養肝湯 用法：將材料浸洗約30分鐘，加生薑2片、適量豬肉或雞、白/紅蘿白同煲用清水12碗，文火煲2小時，之後加鹽調味即可。 份量供4-5人用。 儲存：*密封置於陰涼乾燥處或冷藏處理。   花膠養顏湯 內容：黃豆、蜜棗、淮山、雪耳、花膠、茨實、杞子。 功用 : 黃豆 – 健脾健腎，養心寧神。蜜棗 – 潤肺化痰，養肝健脾。淮山 – 健脾補肺，固腎益精。雪耳 –...

內容：熟薏米、木棉花、川萆薢、南豆、赤小豆、澤瀉、燈芯花。 功用 :熟薏米 – 健脾滲濕。木棉花 – 清熱，利濕，解毒。川萆薢 – 利水，祛風，利濕。南豆 – 和中消暑，健脾化濕。赤小豆 – 利水除濕，消腫解毒 。澤瀉 – 利水滲濕。燈芯花 –...

內容：蜜棗、螺片〔甲殼類動物製品〕、蓮子、猴頭菇、雪耳、陳皮。 功用 :蜜棗 – 潤肺化痰，養肝健脾。螺片 – 滋陰養顏，補腎。蓮子 – 清濕熱，清心寧神，開胃進食。猴頭菇 – 益氣，健脾，養胃。雪耳 – 養陰潤肺。陳皮 –...

簡介 : 添加於湯粉、麵食或其他菜餚 增添風味 使用方便 產地 :香港  

  大孖醬園，已在香港有超過五十年的歷史，扎根在觀塘，這個人口密集的舊區，大孖與這裡的街坊相依共存。沙士期間，大孖減價與街坊共度難關，有今天的大孖，也是全靠有街坊們的支持和鼓勵。 很多人問，大孖的「孖」字是不是解作兩兄弟的意思。在我們這裡，是指兩父子。大孖醬園孕育了鄒家的三代人，代代相傳，造醬的技術由爸爸傳給兒子，兒子傳給其兒子，所以一直以來是父子兵，兩父子拍住上。  沙爹醬 完全無添加...

Made in Hong Kong Koon Yick (冠益) – King of Chili Sauce  

Made in Hong Kong Koon Yick (冠益) – King of Chili Sauce  

Made in Hong Kong Koon Yick (冠益) – King of Chili Sauce  

Made in Hong Kong Koon Yick (冠益) – King of Chili Sauce  

Made in Hong Kong Koon Yick (冠益) – King of Chili Sauce  

Made in Hong Kong Koon Yick (冠益) – King of Chili Sauce  

新會陳皮粉~ 更易被人體吸收！使用方便又簡單！煲湯•焗水•煮粥都用得！新會陳皮粉就是用新會陳皮研磨成粉末。磨粉後有利於身體能更容易吸收。用法：❶ 用陳皮粉直接加水飲用，或加入無花果一齊焗水。❷ 將陳皮粉加在已經煲好的湯或粥內❸ 將陳皮粉加入已焗好的普洱茶內、能和胃消滯適用人士 :❶ 如小孩子胃口不佳，經常咳嗽，可加入粥仔/糊仔內服食❷ 經常氣管敏感人士❸ 經常咳嗽痰多人士❹ 脾胃差、胃氣多，可以多飲陳皮水，有助健脾去濕112g

【性味歸經】 甘，微寒。歸胃、腎經。 石斛滋養胃陰，生津止渴，清胃熱。能滋腎陰，降虛火。 石斛是四寶粉中其中一寶。四寶粉就是治療三高 (高血糖、高血壓、高血脂) 的良方...

【淮山薏米茨實粉】營養豐富 • 有助小兒健脾益胃淮山薏米茨實粉由天然淮山薏米茨實打磨成粉，是一種營養豐富的食品。食法簡單，而且容易被人體吸收。可用於粥品、湯水、燉品或直接開水飲用。如果小朋友經常食野唔開胃，可加入粥品食用，有助健脾開胃，增強食慾。淮山 : 補益脾肺腎，有助改善血糖水平薏米 : 有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等茨實 : 有補脾袪濕、益腎固精、滋養強身225g

【平民燕窩 • 御品桃膠】桃膠有豐富的營養價值, 有清熱解毒，滋陰潤肺，養顏美白，清脂減肥，潤腸排毒的功效！長期食用能令皮膚變得有彈性，是天然的滋補食材，煮粥、煲湯、煮飯、炒菜、糖水甜品均可。   【冰糖桃膠圓肉紅棗】材料 ：桃膠 1/3碗(未浸)、紅棗 5-8粒、圓肉 5-8粒、杞子 1湯匙、水 2碗、冰糖(隨意)做法 ：1. 用清水過夜浸發桃膠，挑走黑色雜質。2. 用清水浸發圓肉及紅棗大約10分鐘，並將紅棗切半去核。3...

重量：250克    特色 : 大地魚又稱方魚，大地魚以蜆為食糧，故大地魚亦富含貝類的濃郁鹹香，以大地魚乾磨成細粉，取其淡鹹香以作天然調味料，方便烹調時作調味用。以大地魚粉天然的海鮮鹹香取代化學味精，以天然食材調味，健康提鮮。   食療價值 :大地魚含豐富蛋白質及維生素，且脂肪含量低，更含豐富DHA，有助人體智力發展。   推介菜式 :有多種用途，...

- 成份：新鮮淡口蝦糕(甲殼類動物制品)、糖、大豆油、蒜蓉。- 用法: 炒菜、炒飯、蒸豬肉、蒸豆腐。- 開蓋後請冷藏- 香港製造

有魚味，微微鮮甜，不加味精及防腐劑。 建議食法：打邊爐湯底、包雲吞，調味效果一流、味道鮮美

健康天然調味～～煮出餸菜鮮香味～～鮮磨製造，打開蓋即刻就聞到果陣濃郁香味 !! ~~煲湯、煲粥、醃肉、炒肉、灼菜、煮餸、煮麵均可使用用嚟煮餸調味真係好正架~大地魚粉有助於：袪風除濕、活血通絡、降膽固醇、增強體質

家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯   精選上佳材料熬製，以慢火細熬 將食材的營養及精華充分匯聚於濃湯當中，製成鮮味十足的濃湯寶。 製作過程中無添加味精及防腐劑。 用法簡單，煮法無窮 -...

家樂牌濃湯寶豬骨濃湯 精選上佳材料熬製，以慢火細熬 將食材的營養及精華充分匯聚於濃湯當中，製成鮮味十足的濃湯寶。 製作過程中無添加味精及防腐劑。 用法簡單，煮法無窮 - 滾湯、煮麵、炆燴菜式、火鍋湯底等樣樣皆能。 淨重: 32克 x 4粒 Net...

家樂牌濃湯寶鮮魚濃湯 精選上佳材料熬製，以慢火細熬 將食材的營養及精華充分匯聚於濃湯當中，製成鮮味十足的濃湯寶。 製作過程中無添加味精及防腐劑。 用法簡單，煮法無窮 -...

不加人造色素 不加味精 不加防腐劑   李錦記醃醬系列有多款口味選擇，各有特色，只需依指示將材料醃味後，可煎、炒、焗或用作燒烤，方便又美味。沙薑醃醬鹹香開胃，饒有傳統風味。除醃味外，亦可作蘸點醬用。沙薑醃醬將10隻[約400克/14安士]雞中翼用1包李錦記沙薑醃醬醃1小時，用大火蒸雞中翼約10分鐘至熟。《4位用》 成份: 水、葡萄糖乾漿、沙薑粉、鹽、大豆油、芝麻油、雞湯粉、白糖、葱頭、大蒜粉、洋蔥粉、香料、改性粟米澱粉、增味劑（E631、E627）、穩定劑...

網路瘋搶的超人氣麻辣鴨血 麻辣帶勁的湯頭與徹底入味的嫩鴨血 滑嫩入口，熱辣過癮 常溫保存超easy 聚會火鍋、假日追劇、下班消夜 麻辣鴨血讓你隨時想吃就吃 Made in Taiwan  Net weight:...

一包醬料為一隻雞份量   1， 放少量油，將香料包打開放入鍋裡，用中火令香料爆香， （可按個人喜好可加入薑蒜一起爆香，味道更佳） 2， 用中火放入雞件（一隻）將雞炒至金黃 3， 放入醬汁炒至均勻 4， 加入半碗水，待醬汁煲滾時，蓋上煲蓋，調至細火，將雞燜熟 5， 加入喜愛配料，如薑、洋蔥、麵條、豆卜、枝竹，便可食用 6， 最後加上清水或雞湯，即可另作火鍋食用

貨品詳情: 鮮甜味美，為蘸點或伴食之首選。適用於腸粉、炒麵、煎炸食品或乳豬等。  

港式茶餐廳風味，花生香料味一絶!香港製造   原產地: 香港   使用方法: 沙爹牛肉湯麵材料：牛柳片70克 (2.5OZ), 菜芯 2棵, 即食麵1個醃料：淘大金標生抽 1茶匙, 糖 1/10茶匙, 胡椒粉少許, 粟粉 1/4茶匙, 水 1/2茶匙, 油 1/2茶匙調味料：淘大沙爹麵醬 1包, 水 200克做法：1. 牛柳片加醃料拌勻, 醃 30分鐘2. 煲滾2杯水, 加入即食麵及菜芯, 煮約 3分鐘, 隔去水份, 放入大碗內3. 將湯料煮滾, 轉中火,...

  大孖醬園，已在香港有超過五十年的歷史，扎根在觀塘，這個人口密集的舊區，大孖與這裡的街坊相依共存。沙士期間，大孖減價與街坊共度難關，有今天的大孖，也是全靠有街坊們的支持和鼓勵。 很多人問，大孖的「孖」字是不是解作兩兄弟的意思。在我們這裡，是指兩父子。大孖醬園孕育了鄒家的三代人，代代相傳，造醬的技術由爸爸傳給兒子，兒子傳給其兒子，所以一直以來是父子兵，兩父子拍住上。   秘撈魚蛋醬 不含味精、色素、增味劑、甜味劑 ...

天然亮白養顏珍品【桃膠】----------------------------------------桃膠又稱桃脂，是桃樹的天然分泌物，會於樹上結成琥珀色晶體，蘊含豐富植物多糖。 桃膠味甘、苦，性平，有保持皮膚濕潤的作用，《本草綱目》中記載桃膠具和血益氣的功能，能補充人體內的氣血，令面色紅潤，容光煥發，是女士養顏恩物。 從現代科學角度，桃膠含有多種天然的糖份，當中包括鼠李糖及葡萄糖醛酸，可以增加膠原蛋白生成及保護透明質酸，讓皮膚保持彈性、達至防皺及保濕功效。 ＞桃膠食譜...

Made in Hong Kong Net weight:...