不加味精 | 不加增味劑 | 不加防腐劑 | 全素

李錦記方便醬料包系列，方便、省時、美味。此甜酸排骨醬，開胃怡人，甜酸可口、配以簡單材料，即能煮成中外馳名的甜酸排骨。 甜酸排骨 肉排與醃料(鹽1/2茶匙，糖1茶匙，蛋汁1湯匙)拌勻。將肉排沾上生粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。用1湯匙油略炒甜紅椒及菠蘿，下李錦記甜酸排骨醬煮熱，加入肉排炒勻。

咕嚕肉

材料

• 梅頭肉 150 克 [切丁]
• 栗粉適量 [上粉用]
• 甜紅椒 1 個 [切塊]
• 罐頭鳳梨 4 片 [瀝幹、切塊]
• 李錦記甜酸排骨醬 1 包 [80 克]

醃料

• 鹽 ½ 茶匙
• 糖 1 茶匙
• 蛋汁 1 湯匙

1. 梅頭肉切丁粒與醃料拌勻。梅頭肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝幹。
2. 用 1 湯匙炒甜椒塊 1 分鐘。
3. 加入甜酸排骨醬、鳳梨塊和炸好的梅頭肉拌炒直至加熱均勻。