NAM PEI HONG 南北行
NPH Africa Dried Conch Slices 南北行 非洲有邊螺片 150g
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- 4891168218316
- Availability:
- 參茸海味, 煲湯配料
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Description
產地：幾內亞比紹 (非洲)*
規格：1包 150克
響螺片是屬於貝殼類的海產，漁民捕得螺後去殼及內臟，剩下的就是螺肉了。體積較大的螺可切成大片曬乾放置，稱為螺片。
響螺又稱香螺，是一種海生的螺類動物，味道鮮美似鮑魚，一般喜宴餐桌上會出現這道名貴的海味。根據中醫理論，「螺頭」有滋陰補腎的功效，對氣虛血弱、貧血有很好的療效。
與響螺片相宜的食物：響螺片加淮山，玉竹等滋陰藥材，增強滋陰效果。
烹飪前的處理：放入清水浸泡5小時左右可變軟，再切條煲湯或炒菜。
烹調方式 : 煲湯，燉湯，蒸，炒，煲粥
推荐菜式 :
淮山響螺片煲排骨
響螺片瘦肉燉花膠湯
海底椰響螺片瘦肉湯
陳皮瑤柱響螺粥
XO醬翠肉瓜炒響螺片
蔥爆響螺片
貯存方法：一般情況下，可存放於室溫環境，如需貯存較長時間，建議放雪櫃(0-8℃)冷藏保貯為佳
***乾海產表面略呈白色粉狀是鹽霜，屬於正常的現象，請放心食用***
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