Yan Yue Tong 仁御堂

Yan Yue Tong Sago| 仁御堂 西米 300g

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SKU:
4890102007
$10.42

Description

Net Weight: 300g

芋頭西米露食譜

4碗份量 Serve4
芋頭 350g Taro
西米 60g Sago
冰糖 70g Crystal Sugar
鹽 ⅛tsp Salt
水 500ml Water
椰汁 150g Coconut Milk
花奶 50g Evaporated Milk

1.煮滾水,加入西米煮5分鐘後熄火加蓋燜焗5分鐘
2.芋頭去皮切細
3.水及冰糖煮溶
4.加入鹽拌勻
5.加入芋頭粒蓋煮5-10分鐘
6.取出一半芋頭備用,另一半芋頭壓成芋蓉拌勻
7.西米瀝乾水分,加入鍋裡拌勻
8.加入椰汁及花奶拌勻
9.加入芋頭,稍為煮滾即成

食譜來源 >> 點 Cook Guide

 

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